Ếch Xanh

Ở đây ngon nhất là ếch rang trứng muối, mà dĩa hơi ít nên ăn 1 dĩa ko đã thèm, giá 98k/đĩa. Món da ếch chiên giòn ăn cũng lạ miệng, giòn và ko bị ngấy dầu. Món cơm rang trứng muối đút lò thì thơm và béo vị phô mai, mặn mặn vị trứng muối và có cả tôm tươi nữa nên đánh giá món này ngon. Còn cháo ếch Singapore thì ngon & lạ miệng, cháo đặc và nhiều nhựa, ếch um với nước tương, tiêu rất thơm và lạ miệng. Mà phục vụ món ăn chậm quá, ăn hết món này đợi cả buổi mới lên món tiếp theo nên ngồi ăn bị ngắt quãng & dài cổ 🙂

Đây là các món cho nhóm 13 người của ad nè:

Lẩu ếch & nấm

Ếch trước khi thả vào lẩu

Cháo ếch sau khi vào chén :p

Cháo ếch Singapore: 1 thố ếch ùm, 1 thố cháo trắng

Da ếch chiên giòn

Ếch ùm rơm, món này ếch ngon hơn ở A1 nhưng rơm không giòng tan như ở quán A1

Ếch chiên trộn dưa leo & cà chua ngọt

Ếch rang trứng muối đã thêm ớt cắt

Tay ad nè 🙂 *58/3 Phạm Ngọc Thạch, P. 6, Quận 3 *371D Nguyễn Cảnh Chân, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

**Thông tin Ếch Xanh:

– Giá: các món trên, mỗi thứ 3 phần >> tổng giá trị là 2 triệu 360
– Giờ mở cửa: 9am – 11pm
– Địa chỉ:

• 58/3 Phạm Ngọc Thạch, P. 6, Quận 3 – (08) 38 222 125
• 371D Nguyễn Cảnh Chân, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 – (08) 66 529 350

– Điểm nổi bật:  ếch rang trứng muối

Lẩu nấm Ashima

Từ bước chân đầu tiên vào nhà hàng Ashima, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm không thể lẫn vào đâu được của nồi lẩu nấm nghi ngút khói như lan tỏa, thôi thúc cảm giác muốn được thưởng thức ngay. Một bát canh nấm thanh thanh, ngọt ngọt, ngát mùi thơm từ thiên nhiên khai vị cho bữa tiệc “cung đình”, kích thích toàn bộ các giác quan, mang đến nguồn sinh khí mới, dồi dào và sảng khoái cho cơ thể.

Lẩu nấm thiên nhiên Ashima

Được mở ra từ 2005, chuỗi nhà hàng cao cấp với món ăn đặc trưng là Lẩu nấm và các món ăn được chế biến từ nấm có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Bộ sưu tập nấm của Ashima bao gồm hơn 23 loại nấm thiên nhiên và nấm quý có nguồn gốc từ Nhật Bản, Hàn quốc và Shangrila như nấm tùng nhung, nấm kê tùng, nấm gan bò mỹ vị, nấm gan bò sữa… Thực khách được đắm chìm trong không gian mang hơi hướng Á Đông cổ điển và trải nghiệm phong cách phục vụ thân thiện, đặc sắc bởi điệu múa tay khi phục vụ lẩu nấm của các cô gái tại Ashima.
Khách hàng của Ashima
• Mong muốn thưởng thức các món ăn bổ dưỡng, ít chất dẫu mỡ, tốt cho sức khoẻ và tinh thần
• Xứng đáng nhận được nhiều hơn giá trị bỏ ra
• Quan tâm đến sự chuyên nghiệp, nhiệt tình và thân thiện trong phục vụ
• Tìm kiếm một nơi gặp mặt cao cấp, lý tưởng cho việc thưởng thức bữa ăn ngon

Điều đầu tiên khi vào quán… á cái menu sao giá trên mây vậy cà?!?! có gì hot??

Giá của mỗi đĩa nấm từ 75.000 đồng đến 200.000-300.000 đồng.
Giá của nồi nước dùng khoảng 200.000-300.000 đồng.
Các món để vào nồi lẩu nấm cũng rất đa dạng từ gà ác, chim bồ câu, bò Úc….
Đặc biệt bạn có thể thưởng thức bia Nhật.

Nhưng khi gọi món xong, phục vụ bưng ra thì thấy đáng đồng tiền bát gạo, vì nêm nếm vừa vị, có mỗi nấm thôi mà cũng đủ loại, ăn no cành hông luôn. Đặc điểm là khi gọi sẽ gọi nước lẩu riêng rồi gọi các món cộng thêm vào, mình đi 6 người nhưng gọi cái nồi 4 người à, vì no no lắm á. Đến với Ashima được cảm nhận món ăn không chỉ bằng vị giác, khứu giác, mà còn bằng thị giác và thính giác. Nhờ vậy, thương hiệu này đã tạo được ấn tượng một phong cách ẩm thực tinh tế trong không gian đậm chất văn hóa.

Bếp trưởng của chuỗi Ashima cho biết: Quy trình chế biến nấm phải sạch và nhanh, mùi vị nấm đan quyện vào tay người đầu bếp như nguồn cảm hứng bất tận để tạo ra các món ăn ngon, lạ và thực sự hấp dẫn. Nấm là một nguyên liệu mang đến chúng ta nhiều bất ngờ, rất phong phú, trong chế biến thì mùi vị ngon và tự nhiên.

xem thêm thông tin & khuyến mãi tại http://ashima.com.vn/

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

One Plus Beer Club

**Thông tin One Plus Beer Club

Giá: xem hình bên dưới

Giờ mở cửa: 5.30m – 12.am

Địa chỉ:  Rooftop 32nd Floor, Saigon Trade Center, 37 Tôn Đức Thắng, Quận 1, TP. HCM

Điểm nổi bật: view đep, thức ăn ngon, vị trí thuận lợi, giá hợp lý

FB: https://www.facebook.com/oneplusbeerclub

Cánh gà với sốt buffalo ngon tuyệt cú mèo – 129k

Mỳ ý đút lò sốt bò bằm – 139k

Sường cừu Úc – 299k

Hào Pháp đút lò – 179k

Cơm chiên Tây Ban Nha 159k

Thịt nguội hỗn hợp – 299k

Hard Rock

Dù đến đây nhiều lần rồi, đi nhiều quán rồi, những chưa ở đâu mang lại cảm giác F R E E 100% cho ad như ở đây cả, cảm giác thoải mái, refresh, tự do, thả ga hơn cả pub hay bar á, nhân viên thì cực kì nice & friendly, dường như tiêu chí apply vào đây có cả gu âm nhạc phải cực chất nữa 😀

Mặc dù tên Hard Rock cafe nhưng ở đây cũng có bán rượu – bia – cooktail, đồ ăn thì cực ngon. Món khoái khẩu của ad ở đây là iced-cream, món kem ở đây chắc chắn được đánh ko dưới 3 tiếng nhé, kem ăn rất mịn, ngọt vừa đủ, chỉ có 3 mùi thôi: chocolate, vanilla, strawberry.

Bây giờ ad giới thiệu thực đơn ở đây nhé. Tối nay của ad là một trải nghiệm tuyệt cú mèo khi được dùng hết tất cả các dịch vụ của Hard Rock 😀 keke

Món khai vị đầu thực đơn là món Jumbo Combo bao gồm: chả giò + rau trộn, bánh khoai tây nghiền + kem, cánh gà chiên + sốt, Hành tây khoanh chiên giòn tẩm bột + tương ớt, file gà + sốt. Mình khoái nhất món hành tây vì có màu vàng rượm, không còn mùi hành, lại day day nữa. Còn món rau trộn phía trên có cả quả Blueberry màu đen đen đó (ko phải so cô la đâu nha). 1 phần này đủ cho 4 người dùng.

Jumbo Combo – 440k

Bánh khoai tây nghiền và hành tây chiên giòn tẩm bột

Menu món khai vị nè

Món kế tiếp là mực chiên giòn. Mực ống khoanh to, tẩm bột vừa đủ, không quá dày, mực tươi nên day và ngọt.

Mực ống chiên giòn

Tiếp tục với món rau trộn… Trong menu có nhiều món rau trộn nhưng món này là “mát nhất”, khi dùng vẫn còn cảm giác mát mát trong miệng nhờ các miếng cam. Ngoài ra, mang lại vị đặc biệt cho món salad chính là phô mai xanh. Vì vậy bạn cũng nên cân nhắc kỹ nếu không quen vị phô mai xanh nhe.

Rau trộn

Sườn heo xông khói

Với ad đây là món ngon nhất :v sườn heo được tẩm vị rất kỹ, thấm đều, phần thịt mềm và quà quyện với sốt rồi tan chảy nơi cuốn họng. Ối tuyệt cú mèo. Nghe nhân viên bảo, món sườn này được tẩmvị cho vào lò xông khói chuyên dụng không dưới 24h đó. Buổi trưa, tại khu vực tầng trệt (Harde có 2 tầng là tầng trệt và tầng hầm B1)

Để đảm bảo chất lượng thì các nhân viên bếp của Hard Rock phải trải qua một khoá huấn luyện, được tốt nghiệp và cấp bằng, đủ khả năng trainer nữa. Và mỗi quý vậy đều có đội ngũ của tổng công ty qua kiểm tra. Hiện nay, tại VN chỉ mới có 1 chi nhánh là Hard Rock Sài Gòn, sắp tới sẽ có thêm Hard Rock ở Hà Nội.

Sau khi dùng món tráng miệng với kem sô cô la, ad đi dạo một vòng lên Hard Rock Shop, shop bán khá nhiều đồ với thiết kế lạ mắt, thích nhất là mấy cái pin. Và được bạn nhân viên khoe một chiếc pin đặc biệt chỉ có nhân viên Hard Rock mới có vì tháng 4 vừa rồi Hard Rock Vn đứng top về doanh thu. Ngoài pin mình còn thích mấy cái ly ^__^ Sau khi đi một vòng, nhận xét chung thế này:

– Tầng trệt: trưa có lunch set cỡ $8 à, buổi tối dành cho những ai thích yên tĩnh
– Tầng B1: buối tối có band chơi, hiện tại là Uk band đã thay cho band Philip được 2 tuần. Hồi trước hay nghe band Philip để bơm thêm năng lượng bùng nổ

Bonus 1 clip quậy banh nhà lầu của nhóm ad tại đây hồi tháng 5 nè. Do vừa quay vừa nhảy nên hơi chóng mặt xíu :p ai kiếm đc ad trg clip thì ad khen hay 😀

Không gian chính ở tầng B1

** Thông tin Hard Rock Cafe:
– Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q.1, Tp.HCM
– TEL: (+848) 6291 7595
– http://hardrockcafe.vn
– facebook: https: //www.facebook.com/hardrockcafevietnam
– Điểm nổi bật: ban nhạc hát live lúc 9pm, nhân viên friendly, thức ăn ngon, kem tuyệt cú mèo.

Một số hình ảnh menu của quán:

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

Khu vườn bí mật

Một lần tình cờ sau một show diễn, một người bạn dẫn ad tới nơi đây. Cảm giác khá bất ngờ khi đến đây vì vị trí nằm trong một con hem nho nhỏ, quán nằm trên một chung cư cũ. Bước lên những bậc thang lên đây mỗi tầng có một lời nhắn nhủ cố lên. Khi ad lên tới dường như là một bất ngờ lớn, một không gian ngoài trời thoáng mát và một khung cảnh yên bình.
** Thông tin quán Khu vườn bí mật (Secret Garden):
– Giá : từ 55k -75k
– Giờ mở cửa: 10am -10pm
– Địa chỉ quán: lầu 4 chung cư 158bis pasteur. Q1, HCM (kế bên Quán ăn ngon)
– Điểm nổi bật: ngoài phía ngoài bạn sẽ thấy sự đối lập của xã hội, ngồi ở một chung cư cũ với khung canh yên bình vs cuộc sống nơi phố thị, nước chanh xả rất ngon.
** Một số hình ảnh của ad:

Nhìn từ phìa ngoài vào bạn sẽ bắt gặp ngay không gian mang đậm nét của vùng Bắc bộ

Nước sả chanh, sự ngọt đậm vừa phải mang cho một cảm giác nhẹ nhàng

Các món ăn đặc trưng của Việt Nam

Bánh lọt nước cốt dừa, và nhiều món tráng miệng khác mà có thể bạn đã lãng quên theo năm tháng

Hộp tính tiền sẽ mang lại cho bạn cảm giác rất lạ 😀

Ở nơi đây, ad như tìm đây được không gian quen thuộc rất đỗi Việt Nam. Nếu bạn có cơ hội ghé đây ăn vào buổi trưa sẽ thấy gà mẹ dẫn con chạy lon ton trong sân. Ngoài không gian yên bình bạn như lặng đi giữa sự đối lập của những toà nhà cao vút. Bạn sẽ nhận thấy đôi lúc chúng ta cần thật giản đơn. Thức ăn chính là điểm nhấn quan trọng nhất, mọi thứ đều được nấu, gia vị nêm mếm rất vừa. Có cảm giác như cơm của mẹ nấu, món thịt lớn nướng rất ngon nếu không dùng từ tuyệt vời. Nước uống của quán có sự pha chế rất riêng từ xả chanh đến đậu nành rau má. Đến nơi đây bạn như tìm thấy một Việt Nam yên bình không đổi thay theo thời gian.

Còn đây là hình ảnh trở lại vào ngày 6/5/2014 nè 🙂

Quán có 1 góc nhỏ dễ thương vầy nè

 

Menu quán nè, giá tham khảo nha 🙂

Gỏi 3 khía – tai heo – đọt nhãn lồng

nước gạo rang & sả chanh

Thành phần tham dự

 Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

Ngôi làng Hà Lan 2013

Chiều 22-11, Sở Ngoại vụ TP Hồ Chí Minh phối hợp với Tổng Lãnh sự Hà Lan tại thành phố tổ chức chương trình “Ngôi làng Hà Lan 2013” tại Công viên 23-9 (quận 1) nhân kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Hà Lan. Nhiều hoạt động diễn ra tại chương trình như: Triển lãm những ngôi nhà đặc trưng Hà Lan, những bức tranh phiên bản gốc được mã hóa 3D của các danh họa nổi tiếng, mô hình cối xay gió, các gian hàng món ăn truyền thống Hà Lan, giới thiệu sản phẩm các công ty hàng đầu Hà Lan như nhãn hàng Cô gái Hà Lan, công ty Unilever… cùng nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật. Trong khuôn khổ chương trình còn có những hoạt động gặp gỡ, trao đổi về các lĩnh vực nông nghiệp, xử lý nước thải, cấp nước đô thị… nhằm thắt chặt mối quan hệ hợp tác bền vững giữa doanh nghiệp hai nước. Chương trình sẽ diễn ra đến ngày 1-12.

(theo Hùng Quân)

** Một số hình ảnh ngày 23/11 của Ad và bạn bè (Christine Quach & Ryan Cao):

By Christine Quach

các shape booth triển lãm phía sau là lạ

Đây là khi vào trong nè

chỉ là AW thoai, nhưng nhiều điểm để giới trẻ tha hồ pose ảnh

Giày gỗ nè

ở đây thiên hạ tập trung đông lắm

hì hì PLB cũng tranh thủ làm một tấm

Gian hàng của Comfort

đây là trong booth của Heineken – máy điều hòa mát mẻ, nhạc xập xình, bia 25k/chai, có DJ, có PG dập dìu :”>

Các hoạt động ý nghĩa theo đánh giá của Ad:

– Nhấn 1 count để đóng góp 1k vào quỹ nước sạch cho người nghèo do Comfort tài trợ

– 5 quy trình chế biến sữa của Dutch Lady cho các bé tham gia chơi và nhận 1 hộp sữa miễn phí

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

Topokki – Đinh Tiên Hoàng

Nếu bạn muốn chọn quán món Hàn + giá cả bình dân thì đây là lựa chọn đúng đắn. Mà đã giá bình dân thì không nên đòi hỏi và so sánh chất lượng với Seoul House nhé 😉

Những món ad recommend là:

– Cơm trộn, giá 60k (update 04/2013). Ngày càng ít cơm/rau,… chỉ có mỗi quả trứng ốp la bên trên và vẫn béo ngậy và ko bị cắt xén thôi ^_^

– Kim bab, giá 35k (update 04/2013)

– Bạch tuộc xào, món này thì hành/cà chua nhiều hơn bạch tuộc 😦

Những món thử rồi hì quay đầu hối hận không kịp 😦

– Bánh cá, giá khoảng 36 – 40k…. nhưng phải gọi là Bột hương cá thì đúng hơn

– Mì Hàn Quốc, thì đúng nghĩa mì GÓI HQ luôn ạ, có thêm được trứng thôi

Đây là quán được ad liệt vào danh mục không nên mua mang về!

Quán be bé, xinh xinh, đông đông, nên giờ mở rộng thành 2 căn sát nhau. Phục vụ được chẳng quan tâm đến khách. Bù lại có món kim chi siêu dở (chua lè), còn sốt màu đo đỏ (nhìn như tương cà) thì hơi cay cay và mua về thì ko bao giờ được cho kèm cả! Nước lọc & giữ xe miễn phí.

**Thông tin Topokki:

– Giá: trung bình từ 30 – 60k/phần. Nên gọi 2-3 món/2 người, mỗi người khoảng 70 – 90k

– Mở cửa đến 22h30

– Địa chỉ: 123 – 125 Đinh Tiên Hoàng, P.Đakao, Q.1 (gần ngã tư Đinh Tiên Hoàng – Điện Biên Phủ)

– Note: không nên mua mang về, vì bị cắt đủ thứ gia vị kèm theo và bị nguội.

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

Chè khúc bạch

Lần đầu bước vào Hoàng Ty (ngay đầu Nguyễn Phi Khanh Q.1), ad gọi chè “Khúc Bạch” là vì tên chè ngồ ngộ, rồi ăn hợp vị vì thanh thanh của đường phèn, không ngọt, không nhạt, lại thoang thoảng hương phô mai :”> vị giòn tan của nhãn hộp (một món ad cũng rất hảo)… ối phê! thế là ad bén duyên từ đấy.

Ai bảo ngại khi vào Hoàng Ty ăn mỗi chén chè rồi ra về… chứ duyên đã bén thì ad chẳng ngại ngần gì cả 😀 kaka

Ấn tượng đầu tiên là trong chén chè toàn mấy cục lòn hòn trông như tàu hủ trắng, mà không phải, trắng hơn tàu hủ, trắng tinh tươm như yaourt vậy, nhưng đặc và day hơn, ăn vào thoang thoảng vị phô mai. Còn đến nước thì rõ mùi thơm thạch nhãn, vị ngọt thanh tao, mát rượi, cứ múc muỗng nào bỏ vào miệng nhai nhóp nhép là cảm nhận ngay hương vị phô mai thơm khó tả, độ dai và vị ngọt của nhãn. Ngoài thạch nhãn ra thì còn có hạt hạnh nhân thơm thơm, bùi bùi. Đồng thời, ngày trước chè không dùng đá, mà đã được làm lạnh sẵn, bây giờ thì cho đá thoải mái. Nói chung là ad thích món này.

Qua điều tra, ad biết một số địa điểm bán như sau:

1. Hoàng Ty:

Giá: 28k/thố (update 02/2013)

– Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM – (08) 38.20.7535

– 74 Trương Quốc Dung, P.10, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM – (08) 3.997.4368

Website: http://hoangty.vn/home/index.php?language=vi&nv=contact

Bây giờ thì thương hiệu Hoàng ty cứ nhan nhãn khắp nơi, nên cũng không rõ chỗ nào là Hoàng Ty gốc nữa, nhưng đó giờ ad chỉ ăn tại Hoàng Ty trên Võ Văn Tần & Nguyễn Hữu Cầu đều ngon và hợp vệ sinh. Hai địa chỉ trên là cùng hệ thống nên chắc chắn có món chè này, còn trên Võ Văn Tần thì ad không rõ 😀

2.  Coconut & Pumpkin:

85 Châu Văn Liêm, phường 14, quận 5, Tp.HCM – (08) 6686 1268/ 01283 361118

Miễn phí giao hàng khu vực: Quận 1, 3, 5 với hóa đơn trên 200.000vnđ

Thời gian giao hàng: 10h-15h hằng ngày (Vui lòng đặt trước 1 tiếng để tiện giao hàng đúng thời gian)

3. Café Gabi:

Lầu 1, 95 Pasteur Quận 1, Tp.HCM

4. Nhà hàng chay Hoa Khai

124 – 126 Nguyễn Cư Trinh Quận 1, Tp.HCM.

5. Quán chè

68/234B Trần Quang Khải, Q1, Tp.HCM (ngay chân cầu Hoàng Hoa Thám)

Còn sau đây là công thức của tdhts qua trải nghiệm thành công của chiloc thì ad có điều chỉnh công thức tí xíu nhé 😉

Nguyên liệu các bạn mua ở những nơi chuyên bán nguyên liệu làm bánh là có hết nhé: Tân Nhất Hương,  Phương Hà,… Riêng tinh dầu hạnh nhân thì TNH không có, PH có bán nhé.

Nguyên liệu
– 250gr whipping cream
– 250gr sữa tươi có đường
– 1 hộp trái nhãn (hoặc vải, đào, hoặc trái cây các loại)
– 5 giọt tinh dầu hạnh nhân
– 200gr đường
– 580ml nước
– 25gr bột gelatine
– 25gr hạnh nhân xắt lát

Cách làm

– Bột gelatine pha với 80ml nước, để tí xíu cho gelatine nở hết rồi đem chưng cách thủy cho tan.

– Nấu syrup: 500ml nước + 100gr đường, để nguội, giữ lạnh.

– Hạnh nhân lát rang vàng, để nguội, cho vào hũ kín để giữ độ giòn.

– Whipping cream + sữa tươi + 100gr đường còn lại khuấy đều, bắc lên bếp nấu lửa thật nhỏ và quậy liên tục để sữa nóng già nhưng không sôi. Thêm gelatine. Khi đường tan hết thì cho tinh dầu hạnh nhân vào và đổ ra khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ đông.

– Dùng dao lượn sóng cắt “đậu hũ” thành viên nhỏ vừa ăn. Trộn “đậu hũ hạnh nhân” với nhãn, nước nhãn hộp và nước đường đã nấu, múc ra chén, rắc một ít hạnh nhân lát lên trên, ăn lạnh. Nhãn sẽ có độ giòn và ngon hơn vải nhé.

* Tip:

– Ăn chè với đá bào sẽ ngon và mát hơn.

– “Đậu hũ” phải bảo quản lạnh, nếu không đậu hũ sẽ tan dần.

– Ngoài nhãn hộp có thể dùng đào hộp, vải hộp hoặc trái cây các loại, tạo thêm màu sắc cho chén chè

– Nếu đúng mùa vải thiều thì nên dùng trái tươi lột vỏ, giữ lạnh sẽ ngon hơn vải hộp. Chú ý giữ lại nước nhãn/vải hộp để ăn kèm vì nước này lúc nào cũng ngọt và thơm.

– Nếu không có khuôn ngang có thể đổ đậu hũ vào khuôn rau câu/vỉ đá nhỏ (trong hình là mình dùng cách này)

– Ai không chịu được mùi hăng hăng của hạnh nhân có thể không dùng tinh dầu. Nếu bạn dùng lượng 10ml thì mùi sẽ hăng hơn, 5ml là vừa để vẫn còn cảm nhận được mùi cream và sữa.

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này

Mockingbird

Một số hình ảnh do ad chụp bằng điện thoại cùi nè

Menu nè

Chương trình khuyến mãi 20% kìa

Không khí giáng sinh tràn ngập Mockingbird rồi nhé

Bàn phía ngoài, rất thích hợp cho những ai muốn đón gió trời

Trái là Soda – sea deep (50k). Phải là Green tea Moc (40k)

Có vị thanh của trà xanh, mùi thơm thoang thoảng của bạc hà và chanh

Trang trí bắt mắt chưa nè

Nem nướng (60k/6 chiếc)

View từ MockingBird nè

**Thông tin Mockingbird Cafe:

Giá: (update 12/2012) từ 40k – 60k

Địa chỉ : Tầng 4, 14 Tôn Thất Đạm, Bến Thành, Quận 1, HCM

Hướng dẫn đường đi : Đi từ Lê Lợi đến ngã 4 Tôn Thất Đạm thì quẹo phải, chạy dọc theo TTĐ đến chung cư số 14 Tôn Thất Đạm thì gửi xe ở dưới và đi bộ lên tầng 4.

Điểm nổi bật: chụp hình cưới rất đẹp nhé. Sau đây là một số hình cưới do Mai Anh Bridal thực hiện nè 😀

Bài review sưu tập:

Sài Gòn trước đây từng là thủ phủ của Pháp ở Đông Dương, nhờ vậy thành phố này đã được thừa hưởng phần nào lối kiến trúc đơn giản mộc mạc mà đậm chất mĩ thuật của phương Tây. Ngày nay, giữa bộn bề là những kiến trúc mới, với những tòa nhà cao tầng đầy rẫy mọc lên, thì ở đâu đó giữa long Sài Gòn này, vẫn còn 1 nơi khiến cho ta hoài tưởng lại 1 thời xa xưa, 1 thời nay đã trở thành lịch sử của đất nước. Mockingbird Café đã mang theo mình phần không gian nhỏ bé của một Sài Gòn xưa.

Không khỏi ngạc nhiên khi bước lên từng bậc thang của tòa chung cư này, bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi thấy 1 tòa nhà cũ kĩ thế này lại rất nổi tiếng. Rất nhiều photographer đã chọn nơi đây làm điểm đến để tác nghiệp và tạo nên những bộ ảnh vintage rất đẹp. Khi bước lên hết chiếc cầu thang ấy, Mockingbird Café mở ra trước mắt bạn như 1 cánh cửa nhỏ, dẫn bạn lạc sâu vào miền ký ức cũ.

Vốn là người hoài niệm, tôi thật sự cảm thấy thích thú với cách bài trí quán nhìn thân quen như gia đình vậy, với những bộ bàn ghế cũ, gỗ sần sùi và da mềm nhẵn. Vẫn giữ tone màu xám và nâu của lối kiến trúc cũ, quán càng làm tăng thêm vẻ sâu lắng mộc mạc của không gian nơi đây. Một chút gì đó cũ kĩ thật lạ, nơi đây như đang tồn tại để mô phỏng, gợi nhớ lại 1 nơi đã vô tình bị lãng quên giữa phố thị đô hội. Nếu để ý kĩ, bạn sẽ thấy đâu đó nơi đây là những hình ảnh thân thuộc từng gắn với tuổi thơ của mình, như chiếc máy hát cũ, cái loa vòm con con, hay cái đèn dây nhỏ lòng thòng xuống ngay giữa đầu :D. Bên cạnh đó là hình ảnh những tòa nhà mộc mạc, cũ kĩ mang đậm nét hoài cổ ở xung quanh cửa sổ, tạo nên 1 khung cảnh hoàn toàn biệt lập với Sài Gòn hiện tại.

Quán chủ yếu phục vụ các loại trà, coffee, kem và cocktail. Quán cũng có phục vụ thêm các loại thức ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh mì bơ tỏi nhưng có lẽ với phong cảnh mộc mạc thế này thì bạn nên nhâm nhi tách cà phê và tịnh tâm thả hồn trôi theo dòng ký ức, để có thể cảm nhận được cái hồn riêng của nơi này, thay vì vùi đầu vào những món ăn. Điểm đặc biệt của quán là mỗi ngày sẽ có 1 món đồ ăn hoặc đồ uống lạ được chế biến ( ghi trên bảng gỗ ), và chỉ có mỗi ngày đó là có món đó thôi. Giá cả của quán nằm trong khoảng từ 40.000d – 60.000d, thật sự thì hơi đắt so với không gian cổ kính này, tuy nhiên trả 1 số tiền để thử nghiệm những cảm giác mới mẻ thì đôi khi cũng xứng.

Đến với Mockingbird Café là để trải nghiệm, để nhớ về 1 thời đã qua mà có lẽ đôi khi nó vẫn hay lướt qua trong đầu ta, những hình ảnh quen mà lạ, lạ mà quen :). Nếu bạn là một người mê mẫn chút gì cũ kĩ, mộc mạc thì nơi đây thật sự là 1 điểm đến thú vị.

Quang DELTA Le

Bún đậu Cô Khàn

Chả là ad mới mon men ngoài Hà Nội vào được vài hôm, thấy FB của Diego có đăng tin tuyển mộ bạn đi mum mum Bún đậu Cô Khàn chung. Phần lớn ad quyết định đi vì tò mò, không biết có giống món bún đậu ad ăn ngoài khu Nghĩa Tân không nữa 🙂

@ Sài Gòn (cột trái) – @ Hà Nội (cột phải)

Như đã hẹn 6.30pm gặp nhau tại quán, nên ad đã tịch tan ra khỏi chỗ làm từ 6.00pm, chạy thật chậm vào đến khu phố tây, dọc Cống Quỳnh, gần đến điểm giao Nguyễn Cư Trinh thì rẽ trái vào hẻm 102 Cống Quỳnh, đi thêm một đoạn cỡ 50-60m thì thấy quán bên trái (như đầu một mũi tàu í). Do bị cận nên ad nhìn chả rõ, phải căn mắt tìm tìm xem phải số 102/1b không, do số nhà khu này hơi lộn xộn, đến khi chạy hố một tẹo thì ad vòng lại, một dáng người cao cao ngồi phía ngoài, bàn đầu (lúc nãy ad vẫn nghĩ là khách đang ngồi buôn chuyện) đứng phắt dậy, tiến lại chỗ ad hỏi “em đi ăn bún đậu à? gửi xe phía các anh đứng cuối hẻm kia nhé”… Vừa quay đi ad vừa lẩm bẩm, người đâu cao ráo, xinh tươi, giọng khào khào nhưng dễ thương phải biết, gửi xe xong, đầu ad vẫn lăn lăn cái giọng khào khào – khàn khàn ấy phải cô chủ không ta? vì tên quán là CÔ KHÀN kia mà…

Do đến sớm, mà bạn bè ad thì kẹt xe, này kia kia nọ nên mải 7.15pm vẫn chưa đến 😦 ngồi trong quán chờ mà ngại chín người vì quán tấp nập quá, có người vào một lượt ad, họ đã đứng dậy ra về từ lâu… biết làm gì đây?! nên ad gọi:
– Một phần bún đậu – thịt bắp – hai người
– Một phần bún đậu – thịt thường – chả cốm – hai người
– 4 khăn
– 4 chanh dây – 10k/ly, tính tiền riêng

Bát mắm tôm có tí dầu rán (y chang HN nhé) – Phần ăn “ngập mặt” hơn

Trong thời gian chờ đợi chiến hữu, ad có lướt lướt web để tìm thêm thông tin về quán, thì được biết cô bạn cao cao giọng khàn khàn kia là chủ quán 🙂

Cô chủ xinh tươi nà

Trước đây, người mẫu Trang Trần hay còn gọi là Trang Khàn (do chất giọng lạ của cô ý) từng mở tiệm spa chân nhưng sau đó, cô trở lại Hà Nội làm việc nên không tiếp tục kinh doanh lĩnh vực này nữa. Sau khi trở lại Sài Gòn với công việc người mẫu, ý tưởng mở quán bún đậu của Trang Trần được nhiều bạn bè, nhất là những người gốc Bắc ủng hộ.

Sau khi chiến hữu đến đông đủ thì còn chần chừ gì mà không chiến 🙂 mỗi phần ăn ở đây có giá gấp đôi ở Hà Nội nhé, nhưng nhiều hơn 😀 Và ad khuyên các bạn nên ăn thịt bắp luộc sẽ ngon hơn nhiều so với thịt 3 chỉ, nhưng giá không nhỉnh hơn là mấy. Hôm nay đậu rán còn hơi mềm 😦 hic hic phải chi rán già lửa hơn tẹo nữa thì ngon. Mắm tôm thì y hệt ngoài Hà Nội nhá, cho thêm tí tắc và ớt thái vào thì ngon tuyệt 🙂 còn về bún thì vẫn giữ được hình ảnh như hồi ad ăn ngoài khu Nghĩa Tân, Hà Nội nhé. Miếng bún vừa miệng, cứ gắp, chấm mắm và cho vào mồm vừa vặn. Rau cũng được nhặt và rửa rất kỹ càng. Do ad ngồi đợi bạn lâu mà, nên thấy một anh đẹp trai tròn tròn và một chị xinh gái ngồi nhặt rau khí thế và mang rửa sạch sẽ. Phải nói là ăn xong no ứ hự luôn. Lần sau nhớ Hà Nội ad sẽ lại ghé Bún đậu Cô Khàn.

Đây là phần Bún đậu thịt bắp và 1/2 chả cốm

**Thông tin quán Bún đậu Cô Khàn:

Giá: (update 12/2012)

– Bún đậu/thịt 3 chỉ luộc/thịt bắp luộc/chả cốm: trung bình 50-60/phần 1 người

– Khăn giấy ướt: 1k/cái

– Gửi xe: 5k

– Nước: 10k/ly

Tổng bill của ad là gần 300k/4 người

Địa chỉ: 102/1b Cống quỳnh , Q.1, Tp.HCM

Giờ mở cửa: nguyên ngày

Điểm nội bật: bún đậu mắm tôm thơm ngon không khác vị gốc ở Hà Nội, thịt bắp luộc mềm.

Vui lòng ghi rõ nguồn Tối nay đi đâu khi phát hành lại thông tin này